Говорят, какао-бобы в Испанию первыми привезли американцы, в 1520. То, что последовало потом, нельзя назвать иначе как любовью, которая длится по сей день. Но никогда шоколад не любили так сильно, как в 17-м веке! Его пили много, его пили разным. Его варили на простом кипятке и на дорогом отваре розовых бутонов и шафрана. Его продавали на улицах и подавали каждый день в самых роскошных гостиных. Элегантные посиделки за чашечкой горячего шоколада назывались
agasajos, устраивались для дам. К чашке шоколада подавали марципан, нугу и холодные напитки. Горячий шоколад тогда был пряным, густым и даже острым.
