Страницы

Показаны сообщения с ярлыком фото. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком фото. Показать все сообщения

31 июля 2014

Деревня иногда



Я росла в деревне. Сначала в Средней Азии, потом в Сибири. В обычной современной деревне без школы, больницы и дороги (всё это было в соседнем посёлке, слава богу). Это был суровый, по 6 месяцев в год холодный, продуваемый - насквозь и с воем - остаток былого совхоза. Я ходила в школу, успевая вспотеть и измазаться в грязи (увязнуть в снегу) по щиколотку, а то и по колено, и мечтала жить в посёлке, иметь горячий душ и ходить в школу по чистым асфальтированным тротуарчикам. Как все. Жизнь в городе комфортна и совершенно не закаляет. Впрочем, мне долго выбирать где жить не пришлось, всё решили обстоятельства, от которых не отвертишься - профессия, работа и вся жизнь, которая каким-то чудесным образом теперь построилась вокруг этого. Но сама идея деревенского быта мне до сих пор близка. Полная чистого деревенского воздуха, деревьев, грядок, теплиц, цветников, с зимним ночным небом, с дымом от печей, с лаем собак во дворах... Вот, попытаюсь показать эту атмосферу - деревню с самоваром, черникой (собранной своими руками в лесу), пирогами и сном под яблонями.

17 апреля 2013

Стирка в Стокгольме или Что такое шведский лондри-рум?

Всё должно было быть не так! :) Мы должны были приехать, снять квартиру, в которой есть своя стиральная машина-автомат, цивилизованная и выдержанная в строгих скандинавских дизайнах. И жить счастливо, как говорится, евер афтер. Но стиральных машин в шведских квартирах нет. Нет, они, конечно, есть! Если квартира твоя, если ты сам поставил туда всё, и, главное, если ты - редкость, а не типичный гражданин. Типичный гражданин берёт сумку побольше, складывает туда всё, что накопил за неделю, и несёт в подвал. Подробности далее.

16 апреля 2013

Ржаные проростки, 2 дня


Вообще не сложно. Ничего не промывала больше, чем обычно, всё укладывается в обычный базовый алгоритм проращивания. Вкус - очень рекомендую, но не передерживайте! В салаты или с мёдом, а лучше просто так, по ложечке в день.

Креветки-гриль в чесночном масле


+ 1 фото в начале жарки

Заварной хлеб на закваске, с добавлением ржаной муки


Пшеничная, ржаная и полбяная мука,
с луком, яблоком и льняным семенем,
на закваске, без яиц и дрожжей

15 апреля 2013

Стокгольм. Главные рынки. Hötorget и Östermalms Saluhall

Два больших фото-обзора! Стокгольм, рынки Hötorget (в трёх частях) и Östermalms Saluhall (по ссылкам откроются их сайты, где указано время работы). 

Фотографии с прогулки по Hötorget 
часть 1, фото магазинов рыбы и морепродуктов - здесь
часть 2, сыры, колбасы и закуски - здесь
часть 3, обеды, сладости, фрукты и разное - здесь

Фотографии с прогулки по Östermalms Saluhall
45 фотографий - здесь

Спасибо! Есть вопросы по поводу интересных мест для еды в Стокгольме? Задайте их мне! 

Стокгольм. Рынок Östermalms Saluhall, 45 фото

Östermalms Saluhall (этот рынок также называют Östermalmshallen или совсем кратко - Hallen). Очень известное место, настоящая достопримечательность Стокгольма. Это продовольственный рынок, примерно как Hötorget (по ссылке - фото-прогулка по рынку Hötorget в трёх частях). Hallen ориентирован не только и не столько на туристов, сколько, всё же, на жителей Стокгольма. Последние очень любят рынок и не пренебрегают выпить бокал-другой вина под высокими сводами его старинного здания. И не только потому, что там даже чёрта можно купить (морского). Просто на рынке созданы все условия для дружеских посиделок с вином и деликатесами. Даже супер-звезда Оливер, заезжая в Стокгольм, не пропускает этот рынок :) Предлагаю вам 45 фотографий, которые, разумеется, не отражают и сотой доли того, насколько там интересно любителю поесть и погулять, но кое-какое представление у вас будет!

10 апреля 2013

Стокгольм. Где покупать сувениры и подарки?

На прошлой неделе, прямо в центре города, случайно, нашла сразу два магазина... Практически любой предмет из любого из них, на мой вкус, является приятным сувениром, а часто ещё и полезным. Да, на них не написано со всех сторон "Стокгольм-Стокгольм-Стокгольм", но сделаны они шведскими дизайнерами, и порой мы видим эти вещицы на фотографиях шведских квартир и офисов. Посмотрите сами, вот фотографии, пока только из этих магазинов. Со временем, уверена, будет чем дополнить.

Стокгольм. Рынок Hötorget. Часть 3: Обеды, сладости и разное

Третий и завершающий пост о рынке Hötorget в Стокгольме. В последние пару лет на рынке шёл ремонт. Нет, рынок, конечно, работал, просто строилась современная зона входа, со стеклянными стенами, кофейнями и магазинами. Обновлённый рынок открывается большим праздником на этой неделе, а я сбегала посмотреть заранее, чтобы не пришлось толкаться в толпе с фотоаппаратом. Всё очень здорово. Прямо за входом, слева - булочные и конфетные магазины совершенной, выносимой киллограммами красоты. Чуть дальше - ресторанчик с удивительными обедами. В глубине - итальянские деликатесные товары. А справа и в центре - 500 метров (по заявлению продавца) свежих колбас разных сортов, ну и кофейня. Много фото!

Предыдущие посты с фотографиями Hötorget:
часть 1, фото магазинов рыбы и морепродуктов - здесь
часть 2, сыры, колбасы и закуски - здесь

05 апреля 2013

Стокгольм. Рынок Hötorget. Часть 2: Сыры, колбасы, закуски

Если вам нужно в Стокгольме (срочно найти закуску!) купить хорошей пармской ветчины, шведского-французского-английского сыра, маринованных артишоков или разных сортов оливок - вам на рынок Hötorget! Фотографии рыбных магазинов на этом рынке можно посмотреть здесь. Сладости, кофейни и немного разного - здесь. А под катом - сыры, колбасы, ветчина, соления и закуски. 

Стокгольм. Рынок Hötorget. Часть 1: Рыба и море

Hötorget - один из двух больших и красивых продуктовых рынков Стокгольма, место общения и встреч, завтраков и ланчей, изобилия и мастерства. Обязательно к посещению! Можете ничего не покупать - если, конечно, удержитесь, но увидеть нужно о-бя-за-тель-но, поняли? И, хотя бы по кусочку, нужно попробовать. Здесь чисто и свежо, у рынка красивейшая зона входа и неподражаемая атмосфера его кафе, баров и ресторанчиков. Рыбу и гадов морских здесь знают, умеют готовить и есть как нигде более! В рыбных рядах рынка можно купить, к примеру, филе камбалы (точнее, её родственницы) за 2500 рублей/кг, приготовить стейк и узнать, наконец, что такое камбала. А можно за 75 рублей купить огромную голову лосося и сварить бесценную уху. Предлагаю вам первую часть фотографий с прогулки по Hötorget - рыба и море!

Вторую часть о сырах, колбасах и закусках можно посмотреть здесь
Третья часть фотографий о сладостях, кофе, шоколаде и разном находится здесь

05 марта 2013

Nordiska Museet в Стокгольме


Большой, красивый, комфортный и очень солидный музей. Начиная от здания, в котором музей располагается, и до... пирогов в ресторане музея. История жизни и культуры Севера, от 16-го века до наших дней. Народы, промыслы, быт, творчество, традиции. Богатейшая коллекция предметов обихода, столового серебра, керамики, старинных сувениров, часов, одежды, драгоценностей. Короли, оленеводы, хиппи, велосипедисты, звезды кино, политики и киберготы. Несколько больших постоянных экспозиций + временные выставки.
Под катом: много фотографий, деталей, информация насчёт удобств, питания, детей в музее.Чуть позже добавлю ссылки на отдельные посты с яркими фото-рассказами для всех основных экспозиций. Nordiska Museet - очень рекомендую!

Лимон. 1 месяц после всходов

04 марта 2013

Ресторан в Nordiska Museet

Moderna Museet. Коммунизм и красивый Пикассо в подвале

Музей современного искусства или Moderna Museet, Стокгольм. 120 шведских крон за вход. Закрыт по понедельникам. Не самый большой музей, но в одном здании с ним находится ещё один - архитектурный. В Moderna Museet собраны коллекции полотен, зарисовок, скульптур и инсталляций, отражающие современное видение художников. Местами, особенно на трендовых экспозициях местных художников, искусство требует откровенных эротических приёмов, вполне способных заставить детей задавать интересные вопросы родителям, имейте ввиду. Есть кафе, где кофе - совсем не очень, печенье и бутерброды - обычные. Есть зал с работами Уорхола. Музей интересен, на мой взгляд, временными выставками, которые широко рекламируются. Например, нам попался целый зал Пикассо, затемнённый и очень красивый. Под катом - немного фотографий.