Показаны сообщения с ярлыком пост. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком пост. Показать все сообщения
03 апреля 2013
Борщ постный в горшке
Жаркое, каши или супы, приготовленные в горшке, часто отличаются от приготовленных в кастрюле. Понятно, что кастрюли бывают более чем разные, горшки - тоже. Нет мнения, лучше или хуже, есть желание пробовать! Я для себя всё же нашла три важных преимущества борщей и похлёбок, приготовленных в горшке в духовке: особый аромат, который неуловимо передаёт еде керамика и запекание, не говоря даже о равномерности прогрева и так далее (раз), большая праздничность и эффектность (два), и, наконец, можно сложить всё в горшок, поставить в духовку, и уйти из кухни, "забыв" о нём на пару часов (три). Покажу вам наш вчерашний обед - постный борщ. Без мяса, никакого бульона из костей, только овощи, приправы и горсть чечевицы для навара.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)


