15 февраля 2013

Соус-винегрет для салатов и варёных яиц

Вкусный и яркий соус на основе кедровых орехов и сельдерея, с мёдом. Может использоваться не только для яиц, но и для салатов.
Состав:
  • 50 гр. кедровых орехов (вполне можно заменить на грецкие или пеканы)
  • 1 столовая ложка измельчённого сельдерея (зелень)
  • 1/2 чайной ложки мёда
  • базьзамический уксус
  • черный перец

  1. Растолочь орехи
  2. Приправить бальзамиком, щепоткой соли, перцем, добавить мёд, измельчённый сельдерей
  3. Подавать с варёными яйцами или яйцами-пашот