Recipe in English - here: Garlic Buttered Prawns (basic)
Всё очень просто!
На двоих:
- 6-10 креветок (от размера)
- 2-3 столовых ложки сливочного масла (Да-да!)
- 2-3 зубца чеснока, измельчить
- немного лаймовой или лимонной цедры - по желанию
- немного паприки - по желанию
- Растопить масло в сковороде или сотейнике, на среднем жару, пока полностью не растает
- Чеснок измельчить, добавить в масло, жарить около 2-3 минут
- Добавить креветки, паприку, лимонную (лаймовую) цедру
- 2-3 минуты с каждой стороны
- Посолить, совсем немного
- Подавать очень горячими, сразу же - прямо в сковороде или на прогретой тарелке! Рекомендую с горячим хлебом, не дополняя больше ничем, разве что - порцией простого белого риса.
