Из чего готовить и как использовать?
- овсяные и/или ржаные хлопья (желательно цельнозерновые)
- семечки подсолнечника и тыквы
- орехи - пекан, грецкий, бразильский - любые доступные, любимые и качественные
- курага, изюм и другие высушенные фрукты или мягкие цукаты, сухие ягоды
- корица, кардамон - если любите
1. Разогреть сковороду
2. Высыпать и начать обжаривать, сначала семечки, затем хлопья и орехи, затем выключить и, продолжая аккуратно помешивать, корицу или другие специи по желанию. Когда хлопья подрумянятся - пересыпать в сухую (!) чашу или тарелку
3. Изюм и сухофрукты помыть, обсушить, бросить на горячую чистую сковороду и, постоянно подбрасывая, слегка прогреть. С готовыми цукатами этого, конечно, делать не надо - они уже чистые и сухие
4. Полностью обсохшие сухофрукты осторожно смешать с хлопьями и орехами и пересыпать на хранение в банки.
Дополнение: если вам нужно много - просто сложите всё в большой глубокий противень для духовки, запекайте около 15 минут, перемешивая 3 раза, при температуре 175 градусов.
Очень хорошо сочетаются с кефиром для тех, кто его любит, и с любым йогуртом, с соевым и овсяными молоком и овсяными йогуртами. Красивая банка свежих, ароматных мюсли, взятая с собой в гости в качестве дополнительного презента смотрится великолепно, а стоит совсем недорого!
